Shiso

La Perilla frutescens (shizo) es una planta de la familia de las mentas. Se produce principalmente en países de Oriente, donde es apreciada por sus efectos medicinales y su aporte de fitoquímicos como flavonoides y tocoferoles. La planta de shizo tiene propiedades antimicrobianas, anticancerígenas, antivirales y antioxidantes, entre muchas otras.

Se utiliza también para tratar el asma, la depresión, la indigestión y distintos tipos de alergias. En Japón, las hojas de shizo se usan como un alimento terapéutico, que puede añadirse a los platos como condimento.